Por Morales y Ocaranza Nieto

El Mar

La Merluza

Mar Argentino

jueves, 7 de julio de 2016

Luego de finalizar la travesía por estás páginas empapadas de sabiduría no solo conocimos sobre el mar, nuestro mar, y tantas otras cosas. Aprendimos a valorar todo lo que tenemos en nuestro mar aunque lo estamos sobre explotando de forma incorrecta, como los peces que no llegan a su edad adulta para poder reproducirse y conservar su especie. También aprendimos que tenemos cosas que ni nos imaginábamos, por ejemplo drogas medicinales que hasta llegan a curar el cáncer, EL CÁNCER!
Por fin, terminado nuestro recorrido por las olas del conocimiento pudimos concluir que no hay ningún barco malo (país), solo hay barcos que tienen buenos remeros (sociedades conscientes) que ayudan a llevar al barco a buen puerto a través de buenas aguas.




El botiquín de Neptúno

En este gran mundo de agua hay animales marinos que tiene armas químicas, ya sea para atacar o defenderse, como medusas, corales y anémonas, que tienen células especializadas en las que acumulan toxinas.

Medusa.
Hoy en día, cientos de científicos buscan algo que podría ser la cura de varias enfermedades. Hay animales que no son queridos por sus potenciales depredadores ya sea porque son duros o tóxicos. Se han explorado miles de organismos marinos, que tiene  posibilidad de usarse contra el cáncer y para controlar el crecimiento de tumores, como anti inflamatorios.

Medicina de Medusa.
Otro producto elaborado por organismos marinos es la briostatina, una sustancia capaz de detener el crecimiento de muchos tumores de cáncer humano como el de riñón. Esta sustancia es producida por una bacteria simbionte que vive en un briozoo conocido como Búgula Nerítica.
No será muy buen negocio arrazar con poblaciones enteras de un animal porque tenga alguna sustancia interesante. Sobretodo si se tiene en cuenta que un gramo de briostatina natural pura se cotiza alrededor de 2,3 millones de U$$.

Búgula Nerítica proveniente de San Francisco.
La lista de animales o plantas con sustancias activas en la farmacología se agranda día a día:

  • Los salmones: producen una hormona compuesta que se utiliza químicamente en el tratamiento en la enfermedad Paget de los huesos
  • Las medusas: producen una proteína fosforescente, que permite medir los pequeños cambios en el contenido de calcio en el humano (esta proteína es la que se adhiere a as protuberancias cancerígenas y hace que cuando se saque una tomografía computada, brille el tumor)
  • Las criptoficinas extraídas de un alga verde azul: Estas podrían ser usadas para controlar la proliferación celular en cáncer de próstata o mama.
Formas y tamaños de algas ver azules
El mar es una fuente de drogas desconocidas y aparentemente valiosísimas.




Argentina posee un extenso litoral marítimo de más de 4700 kilómetros recostados sobre el Océano Atlántico. Nuestro país tiene una gran Plataforma Continental, es decir la prolongación del continente bajo el nivel del mar. Existen dos zonas de reconocimiento de la soberanía marítima argentina:
  • Mar Territorial: Nuestro país ejerce soberanía absoluta desde la costa hasta 12 millas mar adentro. El criterio soberano utilizado es el mismo que en tierra firme.
  • Mar Patrimonial: Se trata de la Zona Económica Exclusiva de 200 millas desde la costa en donde hay un criterio de usufructo económico. No hay una soberanía absoluta ya que nuestro país permite la libre circulación pero la explotación de las riquezas marinas está controlada por el Estado argentino.
Dimensiones explicadas.


El tan preciado Relieve

La mayoría de los océanos poseen una estructura creada por mayoritariamente el movimiento de las placas tectónicas y sedimentos. La estructura de los océanos se inicia con la plataforma continental, el talud continental, que es una zona previa al océano profundo, hasta llegar a la llanura abisal. Existen accidentes en el fondo oceánico que provienen de relieves residuales de volcanes.
Conformación del suelo oceánico.

La dorsal oceánica es una franja montañosa que atraviesa todos los océanos, la cual generalmente es acompañado de un valle central.  Así, el fondo oceánico se va ampliando a lo largo de las dorsales (por la divergencia o separación a ambos lados de esas dorsales) y ese movimiento expansivo de las placas oceánicas es contrarrestado en los bordes al encontrarse con una placa continental que frena su avance, produciéndose una fosa oceánica a lo largo de la línea de convergencia. 
Aquí se puede observar la formación de la fosa oceánica.

En áreas con actividad volcánica y las fosas oceánicas, existen respiraderos hidrotermales, los cuales liberan una gran cantidad de presión, agua caliente y químicos al agua fría de la zona abisal lo cual genera la existencia de una fauna abisal con propiedades bioluminiscentes.

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El agua del océano está dividida en diversas capas, cada una posee características particulares de salinidad, presión, temperatura y vida marina, de acuerdo a su profundidad son llamadas zona batial, pelágica y abisal.
La Argentina tiene unos 500kms de costa pero poco de esta esta ocupada.

Los primeros 

Los canoeros fueguinos fueron parte del único pueblo que vivió del mar, por el mar  y para el mar; por eso nos atrevemos a darles el título de primeros marineros. A partir del estudio de radio isotopos en huesos humanos se encontraron en la costa patagónica, se pudo saber que los grupos que vivían cerca de las costas tenían una buena parte de su dieta de origen marino.

Nómades del mar, tambien conocidos como canoeros fueguinos.
Se servían de lo que tenían cerca, los mejillones, y salían a cazar lobos marinos que se encontraban cerca. Como en ese lugar se encuentra un clima tan templado es necesaria una fuente de hidratos de carbono y grasa para poder sobrevivir de los cuales los lobos marinos le proveían la grasa necesaria; las ballenas aparecían de tanto en tanto y era un objeto de festín. Los Yamanas tampoco se privaban de los pingüinos, guanacos y sardinas. Construyeron armas con gran inercia arpones de manos que traspasaban el cuero de los animales.

Yamanas Cazando lobos marinos.

El canoero canoa quiere

Una de las herencias que se trajeron de sus parientes de pacifico fue la canoa de tablas. Ellos hacían sus canoas con corteza de lengas. Cuando por el siglo XVIII las cortes europeas empezaban a demandar aceite su principal proveedor eran las ballenas y lobos marinos, que eran el alimento de los Yamanas, los cuales empezaron a tener problemas para conseguir hidratos de carbono y grasas, gracias a la escaces de alimento, lo que tambien produjo que la población empiece a disminuir.

Puntas de algunos arpones utilizados por Yamanas.

La historia de una no tradición marinera

A principios del 1600 buenos aires era uno de los principales puertos en los que se comercializaba carne human: los africanos vendidos como esclavos. Después vendría el libre comercio pos revolucionario cono Moreno y Belgrano como impulsores.

Manuel Belgrano en el actual billete de $10 de la República Argentina.

Los históricos y la historia

 Manuel Belgrano fue el primer impulsor de una Escuela de náutica para formar marinos mercantes
la creación de un flota mercante tubo que esperar hasta después den la 2da guerra mundial se la llamo ELMA ( Empresa Lineas Marítimas Argentinas) pero esta fue privatizada.
Vieja publicidad de ELMA.

 Belgrano tambien fue el primero que tubo el proyecto para la creación de un puerto en Buenos Aires(hoy en día es el barrio porteño de la boca lugar turístico).
Bouchar, que con el primer buque  de la provincias unidas, La Argentina, casi dio la vuelta al mundo persiguiendo españoles, hasta que llego a Chile, donde lo apresaron y hundieron su nave.

Estampa postal de la nave de Bouchard.

Rosas tambien metió manos en la obra y fue el que impuso el aislamiento, que en realidad, termino en el bloqueo de los principales mercaderes marinos: los ingleses y franceses. Su principal negocio era el de los cueros.
En la batalla de Pavón, Buenos Aires retomó su rol dominante; fue la puerta de entrada de las oleadas inmigrantes europeas.

Placa donde se data la batalla.

Los argentinos venimos de los barcos

A principios del siglo XX los europeos ha llegado a estas tierras trayendo un bagaje de traiciones y costumbres que ha mutado hasta formar nuestra actual cultura. Quizá por su origen en los suburbios poblados por gente venida de los barcos es que, aunque Buenos Aires no posee costa maritima su música característica abunda en temas marinos. 

Inmigración de Europeos a las Costas Porteñas.
Jorge Adamoli nos cuenta que en sus registros constan aprox. 70 tangos que hacen referencia a mares, ríos, puertos, playas, arcos, marineros y naufragios.

Jorge Adamoli en charla ecologista sobre Ordenamiento Territorial.

Navegar es un placer...

Parece que para los argentinos la navegación esta restringida a dos clases sociales bien separadas:
  • Los de la clase alta, que tienen su barco.
  • Los que trabajan en el mar, llamados marineros.
Marineros a bordo de su barco.

Volvamos a las clásicas vacaciones

Un estuario es la zona en donde algunos ríos desembocan en mares y el lugar de encuentro entre dos habientes biológicos diferentes. Las aguas dulces de río llegan al mar y se produce una mezcla. El río de la Plata, es río hasta una línea imaginaria, el río se transforma en un estuario: se puede encontrar en este ambiente una capa superior de agua dulce y una inferior de agua salada.

Estuario.
En esta delgada franja suelen vivir peces de agua salada que se adaptan para sobrevivir a cambios bruscos de salinidad como la anchoa de río.

Anchoa de río.

La vaca me da leche, el mar, la merluza

La productividad del mar Argentino esta dada porque hay zonas con cambios de temperatura y salinidad, llamadas: Frentes oceánicos. Estos tienen la capacidad de concentrar plancton, esto determina que tambien haya muchos comedores de plancton como crustáceos, moluscos y peces; especies explotadas por el comercio. Haciéndola fácil; El mar es el comedor, el agua la mesa, el plancton el plato principal y los animales los comensales.

Perímetro del Mar Argentino.
El mar Argentino tienen un gran comercio pesquero que nos da calamar, merluza, merluza de cola, polaca, langostino y 50 especies más como lapas, mejillones, pulpos, almejas, cangrejos, etcétera.

Mejillones.

El superclásico merluza

La especie que corre más peligro en el Mar Argentino y el Sur de Brasil es la Merluza Argentina, especie capas de medir hasta 95 cms., ya que es sobre explotada por los barcos pesqueros y es la más común en las pescaderías. Para conservar a la especie no se había superado la cantidad límite de toneladas de pesca permitida. Los barcos pescadores que se encuentran circulando durante todo el año son:
  • Los costeros (Vuelven al puerto en el día)
  • Los fresqueros (Enfrían el pescado con hielo y vuelven al puerto en una semana)
  • Los congeladores (Verdaderas fábricas flotantes que procesan y congelan el pescado a bordo)
Barco Fresquero.
Para que la merluza esté en condiciones de reproducirse deben pasar alrededor de 2 años, por eso lo lógico no pescar merluzas jóvenes. La causa de la escaces es nada mas y nada menos que esta! Sobreexpotan a los pobres jóvenes!

Merluzas en mercado ilegal.

Manejo Pesquero

El manejo pesquero es un recurso que se refiere a como se emplea para obtener el mayor beneficio económico con el menor impacto en el ambiente (sustentabilidad).
El mar es de todos, esto incluye al estado. Como la Argentina es un país federal las provincias con vista al mar (Buenos Aires, Río Negro, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego) su zona económica abarca una franja costera de 22 kms. (12 millas náuticas).

Junta para la organización del plan de manejo pesquero argentino.
En este caso el administrador tiene que establecer reglas claras para obtener la máxima rentabilidad sin impactar sobre las especies del habiente. Consejo federal pesquero es el encargado de llevar la cuenta de los animales que hay en la zona e informar a los pescadores cuantos de ellos pueden ser pescados. Pero, ¿Como se lleva esta cuenta? Hay varias herramientas desde simples redes hasta la vista por medio del satélite.


EL consejo federal pesquero tiene un brazo científico que es el INIDEP que se dedica a investigar temas pesqueros en la plataforma contienetal, la riqueza de los países esta en manos de los seres humano que hasta ahora no han demostrado mucha capacidad para administrarla correctamente.

Logo del INIDEP.

Ríos en el Mar

Ríos que pueden ser fríos o calientes y con velocidades variables. Esa es la cuestión!. Son masas de agua que se mueven por el mar y se llaman corrientes marinas (Originadas por vientos), son importantes para la navegación, grandes influyentes en el clima, lo que nos lleva a pensar que pueden gravitar sobre la economía de los países.

Ilustración en la que se ve el movimiento de las corrientes marinas.
Resumiendo las corrientes marinas son producidas por una cantidad de factores diferentes, como los vientos, movimientos de rotación de la tierra, las mareas, y las diferencias de temperatura.
Según su localización se calcifican en oceánicas, costeras y locales; según su profundidad en superficiales y profundas; tambien pueden ser calcificadas por su temperatura como cálidas, templadas y frías; según su duración en permanentes, estacionales y accidentales.

Clasificación de corrientes marinas según su temperatura.
Las corrientes están sometidas a la fuerza de Coreolis que causa el mismo efecto que se produce cuando llevamos un balde de agua y el agua se vuelca para los costados. Pero seguimos sin saber algo importante, ¿Como se miden las corrientes marinas? Se las mide a través de un correntómetro; que es algo así como una turbina cuyas hélices son movidas por el agua que pasa, registrando su velocidad y sentido.

Correntómetro a pequeña escala. Estos son utilizados para la pesca.

Corrientes del Golfo

Se sabe que el mar caribe es poco profundo, y que  se extiende entre la Costa Atlántica de América Central y las Islas de las Indias Occidentales. Los vientos alíseos y la fuerza de Coreolis empujan el agua hacia el noroeste, esto forma un río cálido con 25Cº. Cuando llega al mar frío del Norte la corriente del Golfo choca con otro río, con otra corriente, fría y en dirección contraria que viene del Ártico; la del Labrador.

Choque de corrientes cálidas y frías.
Cuando estas chocan, revuelven el limo rico en nutrientes que sirve de alimento para grandes cardúmenes; es decir, taran tan tan, que se convierte en a zona pesquera mas rica del planeta.

Cardúmen de Bacalaos yendo en busca del limo.

Corrientes de Humbodt

La corriente de Humbold o corriente de Perú recorre de Sur a Norte a lo largo de la costa del Océano Pacífico aprox. desde Chiloé hasta Ecuador, con aguas frías subpolares hacia los trópicos. La temperatura de estas es de entre 5 y 10Cº. Transportan nutrientes del fondo del mar, tiene una abundancia de plancton que llama a peces como atunes y anchoas.

Cardumen de atunes yendo hacia el plancton.
En este ecosistema encontramos el fenómeno de "el niño". Los vientos alíseos producen un desplazamiento de las aguas que permiten que las aguas frías del fondo cargadas de nutrientes afloren. Esta interrupción de los vientos alíseos y sus consecuencias sobre las costas se conocen como "el niño" porque coincide con el nacimiento del Niño Dios, finaliza en Abril y es un  ciclo que ocurre entre 4 y 10 años. Si se producieren dos niños consecutivos pueden formar "el viejo" o "la niña". ¿Qué son? Es un fenómeno en el que la temperatura del mar frente a Perú  desciende más de lo normal.

Fenómeno del niño.